Productos derivados de la leche: La inserción de la Cooperativa San Francisco de Asís en los supermercados de Nicaragua

Por: René Mendoza Vidaurre, 2003

Contribution to International Email Conference on 'Participation de organizaciones economicas rurales en el circuito supermercadista en America Latina y el Caribe' by RIMISP, Michigan State University, FIDAMERICA and PROMER. February-April 2003

La Cooperativa San Francisco de Asís, cuyas operaciones iniciaron en 1992, está ubicada en el municipio de Camoapa, departamento de Boaco, Nicaragua, a 111 Km de la capital, Managua. El 85% del área donde se asienta está dedicada a la ganadería.